重庆小吃培训

课程内容培训费：￥6800元

课程内容修业年限：大部分学生2-6天会熟练掌握学好

讲课时长：9:00-12:00 14:00-18:00

开班日期：随到随学/常年招生

课程详情

就业前景

这套重庆小吃培训课程内容您掌握以后，能去小吃美食街，商业街，夜市街等地区开一个特色美食店。

课程介绍

重庆市十大小吃美食是许多种重庆市传统美食中充分体现重庆饮食特征的十种特色小吃。包含大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗线面、花枝丸、棺材、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄面馆、生炒枝叶。课程内容都是会学习到。

学习小吃：

1.棺材 2. 蚵仔煎 3 .大肠包小肠 4.热狗香肠 5.奶油芝士烧 6.饭团烧 7.虾扯蛋

教学内容

课程培训：

1、原料的挑选、购置

2、食材粗加工和储放

3、熟度控制

4、调料的配制和占比

5、多种口味的调配与技巧

6、食材储存方法

7、重庆小吃的来历和发展历程

8、美味小吃的特征和详细介绍

学习步骤：

1、专业老师基础理论解读，然后进行现场展示

2、学习培训而且纪录要点

3、在老师的带领下开展实践活动

4、单独实际操作、温馨整个过程

5、对于不明白阶段再度解读、演习

6、学生不断实际操作训练，直至满意为止

7、给予调料的熬煮流程及原材料秘方

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