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简介:油酥烧饼是一种十分传统特色美食,油酥烧饼也被称之为高炉烧饼 ,是一种十分美味可口的食材,油酥烧饼要用小麦面粉、油和白芝麻等原料制作而成,油酥烧饼做完后看上去是金黄,表层……

课程简介

油酥烧饼是一种十分传统特色美食,油酥烧饼也被称之为高炉烧饼 ,是一种十分美味可口的食材,油酥烧饼要用小麦面粉、油和白芝麻等原料制作而成,油酥烧饼做完后看上去是金黄,表层松脆,含有白芝麻的香气,油酥烧饼里边绵软,甘甜。油酥烧饼不单单是一种美食,还是很多人幼时的美好回忆。

油酥烧饼制做作法 食物:小麦面粉500克,白芝麻适当,蛋1个,叉烧馅、糖50克,动物油25克。

作法:

1.小麦面粉筛粉开窝,放糖、动物油、冷水、生鸡蛋拌至糖融化。

2.拌入小麦面粉边拌边搓,搓至面糊纯滑。

3.保鲜膜包裹,松驰约30min。

4.随后把它分割成30克/个。

5.压薄包进叉烧馅。

6.将收边捏住。

7.随后沾到白芝麻。

8.排进烘烤盘,稍静放松驰,掺烧烤烂熟公布就可以。

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