麻辣干锅作为一种处于火锅店和传统中餐馆间的四川菜，其麻辣鲜香口味、便捷的服用与烹调方法，在一经广为流传就深受众多顾客的喜欢。麻辣干锅的菜品搭配相对性固定不动，类目细而齐备，不一样食材就能做出一种麻辣干锅，这就导致客户的可选择性强，久吃不厌。在设计上相较于中餐馆和火锅店要更的便捷简易，开店投资成本费也较低，因而也备受创业者亲睐，那么想要开实体店，把握更专业的麻辣干锅技术性是不可缺少的

培训计划：

1、秘制香料油制作；

2、精练红油的制作；

3、鸭杂怎样去腥；

4、牛、牛肉去羊膻味技巧；

5、水产海鲜类去腥方法；

6、火锅底料的翻炒；

7、原材料的冷藏及储存；

8、油的制作工艺；

9、辅材的挑选有什么奥秘；

10、主要材料的初期生产加工方法；

11、用品的挑选。

麻辣干锅的类型较多，作法上也是如出一辙，但对于一些比较有特点的麻辣干锅类目来说是必须独立学习，但是像要开店好朋友，门店的菜肴宗不要过于寒碜，几个拿手的特点麻辣干锅还是有必要的，在重庆学习培训麻辣干锅技术性找到一家能学习培训特点麻辣干锅的小吃餐饮学习培训相当关键。重庆市大家就能很好的达到特点干锅培训这一标准~

重庆市大家小吃培训班从业餐饮管理培训领域十几年，在麻辣干锅制做上也是拥有与众不同的做法和秘方组合。市场中的畅销麻辣干锅种类从不欠缺培训学校去学习培训，可是奇特并且能达到口味特色美食总能赢得大量消费者的喜爱，而我便是一家在以往的前提下与时俱进的美食培训。如果你想开实体店，重视特点，重视口感那我们就非常值得你前去调查参观考察

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