重庆市冒菜培训，麻辣烫是重庆的特色，就是通过中药材和各种调料配出来的汤底烫熟菜；把菜用一个竹勺装完，一般一勺就是一份；在锅中熟放进盘子里，盘子里最好提前调准各种各样调料，顺带再舀一勺料汁顾故曰“麻辣烫”，撒上点香莱、葱段和重庆独有的水豆豉，也就成了重庆市较知名较特色的小吃“麻辣烫”。

冒菜培训步骤：

1、香料的鉴别与组合。

2、冒菜底料的翻炒方式。

3、瓷碗辣椒油的提练。

4、汤底熬制技术性。

5、汤底调配与兑锅的技术性。

6、菜品的生产加工，肉食品腌制方法，刀功及其麻辣烫的专业技术。

7、瓷碗的调料的调配方式。

8、汤底及其原料的储存。

9、各种各样口味的调配。

10、原料及机器的购置具体指导。

11、开店提议及具体指导。

培训时长：

不受限制学习的时间,随到随学,学会为止。一般2-3多天，视本人情况判断。

重庆市冒菜技术学习培训，麻辣烫原材料不分，天底下食物均可冒之。麻辣烫和串串香火锅、火锅的差别大约取决于，麻辣烫的汤还可以喝，而串串香火锅、火锅的锅底可能没有人敢用勺子挖到口中来的，麻辣烫的菜品种类丰富多彩，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，最重要的是好吃不上火。

相关文章推荐：

1、重庆哪里可以学冒菜技术培训机构？
2、重庆市冒菜培训课程内容费用多少钱_培训费贵吗？
3、冒菜培训课程内容哪个比较好_哪一家纯正？
4、重庆市冒菜培训班哪儿比较靠谱？
5、重庆哪里有冒菜技术培训机构？
6、重庆市餐饮培训班，哪里能学麻辣烫
7、重庆专业冒菜培训哪家强？冒菜培训学费多少
8、重庆市怎样学麻辣烫，哪一家味道好？