牛肉砂锅学习培训介绍

项目规划：牛肉砂锅

培训时长：约2-3天/学会为止

开学时间：随到随学/常年招生

挣钱指数值：10395

运营模式：店面

有关归类：砂锅系列

牛肉砂锅学习培训详细信息

邯郸市大家美食培训特点砂锅系列

砂锅鸡块 砂锅鱼块 砂锅排骨 石锅凉拌鸡 砂锅虾丸 石锅小酥肉 石锅面筋泡 遵义羊肉粉皮 砂锅鱼丸 砂锅土豆粉 砂锅豆腐 杂锦石锅 牛肉砂锅 连夹石锅 砂锅鸡杂 三鲜砂锅 石锅肚丝 砂锅粉丝。

牛肉砂锅详细介绍

牛肉砂锅是我国陕西菜特色菜中很有特点的菜品之一，牛肉砂锅以牛羊肉 为常用材料，烹制以石锅为主导，味道归属于咸香。牛肉砂锅特色：汤类合一，汤味深厚，美味爽口

石锅市场需求分析

依据餐饮界的调研分析，饮食业的材料成本持续的提高，盈利相对应的在降低。近年来，大中小型酒店菜肴盈利一般可以达到50%，而中小型饮食业包含家常菜、特色小吃、面食类的收益只有做到40%，可是特有石锅这一小吃利润最少可以达到50%—60%，并且设立一个30—40平方米的砂锅店项目投资非常少，雇佣工作人员也比较少，盈利却非常丰厚，月收益可以达到1万余元到1.5万余元。

店铺选址

牛肉砂锅一般能选开实体店，运营模式以中餐晚餐夜市小吃为主导，开实体店方式通常是大排挡，饭店、酒店这些；开店选址得话，较为灵活变通，适宜于各大型商场周边、商业街、夜市街、游玩景点、生态公园、休闲广场、住宅小区等繁华区开店经营。

培训计划

1、石锅的采用及解决, 调味料秘方技术性；

2、大骨汤制作, 调备高汤技术性；

3、牛羊肉等各种原料腌渍及解决；

4、酱汁的调配；

5、各种菜的搭配技巧方法；

6、牛肉砂锅的烹调技术；

大家美食培训牛肉砂锅关键香料配方，是牛肉砂锅美味可口的重要原因，要想要开个家成功牛肉砂锅店面，就要来邯郸市大家报考学习小吃技术性，是非常不错的挑选。项目投资个几千块，就可以学好，自然，一般人都会选择从摆地摊逐渐开始，实际上摆地摊盈利也是非常丰厚的。

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