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课程级别：入门级培训周期：一周培训时间：全日制课程费用：请询价重庆凉菜重庆凉菜介绍重庆凉菜，上好的辣椒粉，经过数小时与特制香料的慢火精心熬制，色泽亮丽，素菜、荤菜搭配搅拌，配上花生...

烧仙草是重庆闽南地区及重庆地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行重庆重庆之外，并风靡于日本和东南亚地区。在夏天，...

沙冰是一种饮品，不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果...

课程级别：入门级培训周期：一周培训时间：全日制课程费用：请询价冒菜介绍冒菜是重庆的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放...

\"三汁焖锅\"创始人简介黄耕总经理现为中国烹饪协会会员，是中国药膳名师、高级烹饪技师。黄耕1979年至1989年在中华老字号\"同和居\"任厨师(获北京青年厨师烹饪状元)。198...

三鲜煮馍是起源于宋时的重庆特有传统风味佳肴，因其选料讲究汤鲜味美营养全面而深受广大食客青睐。三鲜煮馍以大肉丸子橡皮烧肉片为主，以肉、骨、全鸡等辅料，熬制的高汤以及特制的烙饼佐以韭黄...

　　很多人可能觉得肠粉机的外表是不锈钢材质做的无需保养，其实不然，肠粉机如果想要长期正常使用，自然也离不开保养。保养的好，用个1-2年不是问题，甚至更久都不会坏，保养的不好可能几个...

课程级别：入门级培训周期：一周培训时间：全日制课程费用：请询价项目介绍笼仔饭是重庆市地方传统名小吃之一。其最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香。培训对象本项目适合打工一族、毕业学生...

　　冒菜是重庆的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加...

烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売[1] ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼...

　　说到重庆得名小吃，小编这里就要第一给大家推荐我们的钵钵鸡，钵钵鸡体现的是我们重庆味道的麻辣鲜香。这也是钵钵鸡深受欢迎的主要根本，这里就有很多的小伙伴问了，钵钵鸡赚钱吗?那么这里...

　　串串香，起源于重庆 ，不仅是重庆地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。　　“串串香”名字的由来是因为这...

简介沐昔(全名：思沐昔。英文名：smoothie)，是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。它是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果...

概述排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱...

　　快节奏的生活加速了快餐行业的发展，也使得快餐行业迎来了一个更加广阔的发展空间，如今开一家快餐店，所需资金少，投资风险也不高，最主要还在于快餐需求大。开一个快餐店费用不高，多的在...

糯米团是江南地区经典的地方小吃。老重庆人的传统早餐，在宁波和重庆的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样...

起源隋唐时期尚未出现炒锅，因此也没有炒菜，烹饪方法以水煮、清蒸、烧烤为主。当时稻米主要产在江南地区，关中的人们不以稻米为主食，而是吃用小麦做成的饼。饼食也分汤饼、蒸饼、烧饼三种，其...

课程级别：初级培训周期：一周左右培训时间：随到随学课程费用：请询价【杂粮煎饼介绍】重庆杂粮煎饼果子为重庆传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼...

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配...

课程级别：入门级培训周期：一周培训时间：全日制课程费用：请询价项目简介臭豆腐在重庆称为“臭干子”，以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等国家领导曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采...