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世代传承卤菜加盟店用的卤肉配方,制作流程十分详细 卤菜的味道好坏就是卤水,不同地域有各自的配方技术。比如川式卤水和潮式卤水,前者色泽棕红,即红卤;后者颜色偏黑,不管是白卤还是红卤,都是借助卤药,这些……